hom meid

hom meid

joi, 30 ianuarie 2014

Un import de rieslinguri de pe Mosel

      Daca tot a devenit traditie (pentru unii dintre noi), l-am contactat pe amicul Geiben sa faca o scurta lista cu vinurile disponibile. Din anii trecuti au cam trecut toate vinurile, ca noutate sunt cele 4 din 2012, un an foarte bun pentru Mosel, bune de baut si acum si peste 10-15 ani.
      Eu am insistat pentru cateva mai vechi, in special cele din anii 70, pe care le-am mai baut si eu si cei care au mai comandat, vinuri faine la preturi decente, unele dintre ele au fost facute si cadouri (e drept mi-a cam parut rau dupa aia, dar sunt bucuros ca le mai pot gasi acum), cel din 1989 e aparitie inedita si spumantul din 2011 lansat toamna trecuta.
      Pe cele din 2012 le-am incercat asta vara, foarte faine, am pus si la pastrare, a schimbat omu si etichetele un pic; pe cele mai vechi eu le recomand in primul rand pentru baut, apoi pentru colectionat, iar daca aveti monetar disponibil (ca tot e in trend) pentru investitii lichide. :)






      Ma tot repet, nu sunt ieftine si nici foarte scumpe, dar nu poti avea o imagine completa despre struguri si despre vin, daca nu incerci un trockenbeerenauslese (facut doar din boabe stafidite pe ciorchine) sau un eiswein adevarat (din struguri inghetati, culesi la mijloc de decembrie pe geruri de -12 grade).
      La pretul din lista se adauga 1 euro/sticla, transportul din Thornich - Trier - Timisoara (asta e impedimentul cel mai mare), din Timisoara fiecare opteaza pentru modalitatea de livrare : posta, curier, ridicare personala. Comanda e de 6, 9 sau12 sticle, ambalate in cutii tip fagure, foarte sigure. Banii se pot trimite prin op sau prin posta pentru vinuri, doar transportul in tara fiecare si-l achita la ridicarea coletului.
      Lista (preturile sunt in euro)
2012 :
1. 2012 THORNICHER RITSCH (T.R.) Spatlese trocken - 5,90
2. 2012 T.R. Spatlese halbtrocken - 5,90
3. 2012 T.R. Spatlese - 5,90
4. 2012 T.R. Auslese - 6,50
vechiturile :
5. 1971 T.R. Auslese - 27,00
6. 1974 T.R. Kabinett -10,00
7. 1975 T.R. Auslese - 12,00
8. 1976 T.R. Auslese - 16,60
9. 1979 T.R. Auslese - 9,00
10. 1988 T.R. Auslese - 8,70
11. 1989 T.R. Auslese - 6,50
12. 2003 T.R. Beerenauslese (0,5 l) - 12,50
13. 2006 T.R. Beerenauslese - 15,00
14. 2006 T.R. Auslese - 7,10
specialitatile :
15. 2002 T.Engabb eiswein (0,375 l) - 16,00
16. 2005 T.R. Trockenbeerenauslese (0,5 l) - 30,00
17. 2011 Riesling sekt (spumant, metoda traditionala) - 8,50

      Pentru comenzi sau intrebari, mail la jeberian_florin@yahoo.com sau mesaj pe FB.
Sunt si vinuri din anii 40,50,60 dar de incercat, negociat, achizitionat la fata locului. Eu sunt interesat si de o ”verticala” din 1971 pana in 2013(inclusiv) de la acest producator; daca cineva e amator de asociere sau de achizitie separat, putem discuta impreuna pentru niste reduceri mai consistente de la producator.

miercuri, 15 ianuarie 2014

Pinot gris, rulander si iarasi Murfatlar

    Am ramas cu paharul de rulander in mana, de la postul trecut; un vin care se tine bine si dupa 38 de ani, aciditatea inca se face simtita, rest de zahar ridicat cum ii sade bine unui beerenauslese, probabil astea or fi secretul longevitatii acestui vin. Mirosul si gustul de boabe stafidite este cel predominant, personal is topit dupa asa ceva si nu ratez nici un vin pe care e mentionat CIB, adica cules la inobilarea boabelor (in varianta romaneasca) desi tot mai rar gasesti mentiunea pe vreo sticla. Surprinzator am gasit o grasa de la Vinia Iasi - CIB, cu note evidente de nuci + stafide, doar ca aciditatea nu sustinea restul prea mare de zahar, dupa un pahar vinul deja incepe sa fie gretos.

    Curiozitatea m-a impins sa plantez niste pinot gris achizitionat de prin zona Mosel (rulander cum l-au botezat nemtii) vara trecuta a fost al doilea an cu rod (si al treilea de la plantare), intr-adevar e un soi valoros, are o acumulare fantastica de zahar, dar de aici vine si pacostea : roiuri de viespi, albine, bondari si alte gaze colectoare de sugar, stau gramada pe ciorchini. Boabele sunt foarte adunate, astfel incat dintr-o combinatie de intepaturi si ploaie rezulta o instalare masiva a putregaiului, dar nu din cel nobil, deci adio CIB sau vin de gheata.

    Nu am reusit inca sa achizitionez sticla aia din 71 de pe okazii, dar am desfacut ceva asemanator, adica tot un pinot gris de la Murfatlar, demidulce din 2008, CT - cules tarziu, primit cadou acum cativa ani, probabil 16-18 lei. Un vin simpatic pentru cei care consuma lichide mai dulcege, bine echilibrat, nu da senzatia aia gretoasa gen grasa ieftina de la Cotnari, se simte miere, flori de tei, alte flori de pe camp, depinde de imaginatie si de asociere. Bun de cadou si de consum pe post de desert sau ca si insotitor. Are aproape 6 ani, nu da semne de oboseala, probabil in conditii de pivnita mai sta inca atat. Poza e copy/paste de pe un site rusesc, sticla si eticheta mea era identica.

    Asta din 1971 mai asteapta, cica e 120 de lei. La mai multe sticle achizitionate (diferite) pretul mai scade. Caut asociati pentru achizitie, poate ne pacalim impreuna. :)




vineri, 10 ianuarie 2014

Rulanda, nemții de la Murfatlar

    Poza e pentru carcotasii din blogosfera de vin romaneasca, mai exact pentru cei care prefera rieslinguri sau alte specialitati importate din Germania, sa nu mai amintesc si pe amatorii licorilor ieftine, produse de netrebnicul Geiben.
Weingarten e podgorie, schatzkeller e comoara pivnitei, iar Murfatlar nu mai e nici Babanu si nici conu Alecu ... acum e M1 de la mister Macici.
Am uitat de rulander, asta e soiul de strugure pinot gris, rulanda in schimb e un sinonim/diminutiv/jargon, in genul muscat ottonel = muscatel = motanel.
    Sticla de vin e facuta pentru export, un pinot gris de la Murfatlar din 1971. Am gasit-o de vanzare pe okazii.ro, face parte dintr-un lot de vechituri ce a apartinut unui colectionar timisorean.
    Pe eticheta de sus e mentionat un Gmbh importator, adica echivalentul german a unui s.r.l.-eu romanesc. As fi curios daca nemtii iubitori de pinot gris romanesc, erau ddr-isti sau rfg-isti?!
In rest nivelul vinului din sticla e acceptabil, toate etichetele arata impecabil, semn ca sticla a stat bine invelita sau intr-o cutie, statul in vitrine/pe dulapuri fiind exclus.
      Soiul asta de struguri acumuleaza mult sugar (la Murfatlar a trecut si de 400 gr/l, la stadiul de cib) aciditate buna, cu potential de invechire, mai ales vinificat dulce. As paria ca sticla de pe okazii poate fi mai mult decat baubila, insa mi-e teama de pretul pe care l-ar cere vanzatorul (mai ales ca sunt tot felu de nebuni visatori, care mai spera averi dintr-o sticla).
    Pana la o posibila achizitie a rulandei romanesti, m-am potolit setea cu o sticla din echivalentul german; e adevarat, cu 5 ani mai tanar si din categoria beerenauslese, boabe de strugure in majoritate stafidite.
Va urma.